Grauburgunder

Der Grauburgunder, amtlich Grauer Burgunder, auch Pinot Gris oder Ruländer, ist eine graue Farbmutation des Pinot Noir (VIVC 9275). In Österreich ist er eine kleine Sorte: 265 ha im Jahr 2020, in der Steiermark (117 ha), im Burgenland (76 ha) und in Niederösterreich (60 ha). Die Weine sind kräftig und mild in der Säure, mit Noten von Birne, Nüssen und Honig, meist trocken, manchmal mit etwas Restzucker.